Det er utrolig tilfredsstillende å kunne sanke sin egen mat. Sanking er, i tillegg til matauk, også kultur, naturkontakt, meditasjon, mosjon og mye mer.
Hva med å ta med familien ut for å plukke blåbær, tyttebær, markjordbær, villbringebær eller bjørnebær? Ingenting smaker som nystekte pannekaker med nyrørte blåbær. Det er ekstra gøy å lage og spise dem ute i skogen. Kortreist og helt ferskt.
Om høsten bugner skogen av sopp. De enkleste artene å lære seg er kantarell, traktkantarell, piggsopp og steinsopp. Plukk aldri sopp hvis du ikke er 100 prosent sikker på hva du har funnet. Meld deg gjerne på kurs hos din lokale nyttevekstforening.
